Capítulo 6. Trasiegosaplicación de gases de inertizado para prevenir la incorporación de oxígeno al vino
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Universidad de Valladolid
info
- María del Álamo Sanza (coord.)
- Ignacio Nevares Domínguez (coord.)
Editorial: Ediciones Universidad de Valladolid (EdUVa) ; Universidad de Valladolid
ISBN: 978-84-1320-264-8
Año de publicación: 2024
Páginas: 105-117
Tipo: Capítulo de Libro