Chemical and sensorial profile of Tempranillo wines elaborated with toasted vine-shoots of different varieties and micro-oxygenation

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  2. Sánchez-Gómez, R.
  3. María Martínez-Gil, A.
  4. del Alamo-Sanza, M.
  5. Nevares, I.
  6. Rosario Salinas, M.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2024

Volumen: 453

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2024.139607 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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