DANIEL
RICO BARGUES
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
MARIA FELICIDAD
RONDA BALBAS
CATEDRATICOS DE UNIVERSIDAD
Publications by the researcher in collaboration with MARIA FELICIDAD RONDA BALBAS (6)
2024
2023
2022
2020
2019
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Development of healthy gluten-free crackers from white and brown tef (Eragrostis tef Zucc.) flours
Heliyon, Vol. 5, Núm. 10
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Tratamiento de granos de cereales y pseudocereales con tecnologías emergentes como estrategia para la mejora de la calidad y el valor nutricional de productos sin gluten
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019