Publicaciones en las que colabora con Raúl Crespo (2)

2016

  1. Ratiometric Oxygen Imaging to Predict Oxygen Diffusivity in Oak Wood During Red Wine Barrel Aging

    Food and Bioprocess Technology, Vol. 9, Núm. 6, pp. 1049-1059

2007

  1. Evaluación en línea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidímetro de fibra óptica

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola