Publicacións nas que colabora con RAUL MOYANO GRACIA (2)

2023

  1. Effect of Yeast Derivatives and β-Glucanases on Ageing over Lees Process of Tempranillo Red Sparkling Wine

    Fermentation, Vol. 9, Núm. 12

2021

  1. Enofood-Game: aplicación de la gamificación en estudios universitarios de grado y máster del ámbito alimentario

    Actas del III Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: cambios en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Áreas del Conocimiento. 15-20 de noviembre de 2021