Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
GUILLERMO
SIMO HERNANDO
Investigador en el període 2021-2022
SILVIA MARIA
PEREZ MAGARIÑO
Investigadora en el període 2003-2017
Estàs en
col·laboracions
SILVIA MARIA PEREZ MAGARIÑO
Publicacions en què col·labora amb SILVIA MARIA PEREZ MAGARIÑO (1)
2020
Evaluating the influence of simultaneous inoculation of SiO2-alginate encapsulated bacteria and yeasts on volatiles, amino acids, biogenic amines and sensory profile of red wine with lysozyme addition
Food Chemistry, Vol. 327
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de