ISABEL
CABALLERO CABALLERO
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
CRISTINA
ANDRES IGLESIAS
PROFESOR ASOCIADO
Publicaciones en las que colabora con CRISTINA ANDRES IGLESIAS (1)
2013
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An approximate shelf life prediction of elaborated lager beer in terms of degradation of its iso-α-acids
Journal of Food Engineering, Vol. 116, Núm. 1, pp. 138-143