Projets en cours

  1. ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS TINTOS MEDIANTE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADO-II.

    ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ

  1. ROYALTIES.

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

Projets finalisés

2023

  1. ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS TINTOS MEDIANTE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADO.

    ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ

2021

  1. INVESTIGACIÓN A TRAVÉS DE LAS TÉCNICAS DE VALORACIÓN SENSORIAL, BASADAS EN MAPEO COLECTIVO, INTELIGENCIA COLECTIVA Y ANÁLISIS ESTADÍSTICO.

    ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ

2019

  1. REPARACIÓN DE LA GRIFERÍA Y DESAGÜES DE LAS PILAS, SUMINISTRO EINSTALACIÓN DE UN CALENTADOR DE AGUA ELÉCTRICO EN EL LABORATORIO DE VITICULTURA Y FRUTICULTURA / INSTALACIÓN DE AIRE ACONDICIONADO EN EL LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA.

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

  2. ADQUISICIÓN DE ARMARIO DE SEGURIDAD PARA REACTIVOS INFLAMABLES/CÁMARA DE FLUJO LAMINAR/ CAMPANA DE EXTRACIÓN DE GASES.

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

  3. APLICACIÓN DE MEDIDAS DE LA EFICIENCIA FOTOSINTÉTICA PARA ESTIMAR EL POTENCIAL PRODUCTIVO Y DE CALIDAD DE LOS VINOS EN VIÑEDOS CON DIFERENTE ESTADO HÍDRICO Y NUTRICIONAL

    PEDRO MARTIN PEÑA

2018

  1. OPTIMIZACIÓN DE ANÁLISIS SENSORIAl EN QUESOS ENTREPINARES.

    ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ

2015

  1. ESTUDIO DE CONSUMIDORES VINO TINTO CYL.

    ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ

2011

  1. AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y SELECCION DE LEVADURAS INDÍGENAS EN DIFERENTES TIPOS DE SUELOS

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

2009

  1. EVALUACIÓN AGRONÓMICA Y ENOLÓGICA DE CLONES CERTIFICADOS DE LA VARIEDAD VERDEJO PARA LA ELABORACIÓN DE VINO ESPUMOSO DE CALIDAD MEDIANTE EL USO DE LEVADURAS MICROENCAPSULADAS

    JOSE MANUEL RODRIGUEZ NOGALES

2008

  1. AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LEVADURA VÍNICA

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

2007

  1. ESTUDIO QUÍMICO Y SENSORIAL DEL POTENCIAL AROMÁTICO DE VINOS BLANCOS DE LA D.O. RUEDA ELABORADOS CON LEVADURAS AUTÓCTONAS, LEVADURAS COMERCIALES Y PREPARADOS ENZIMÁTICOS EXTRACTORES DEL AROMA

    JOSE MANUEL RODRIGUEZ NOGALES

2004

  1. ESTUDIO DE LA IDONEIDAD AL SECADO Y AL ESTABLECIMIENTO DE SU ESTABILIDAD GENÉTICA

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

2003

  1. IDENTIFICACION GENETICA Y SELECCION DE LEVADURAS AUTOCTONAS DE LA DENOMINACION DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

2002

  1. SELECCIÓN DE LEVADURAS AUTÓCTONAS DE LA D.O. RUEDA PARA LA ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS VERDEJO

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

  2. SELECCION DE LEVADURAS AUTOCTONAS DE LA DENOMINACION DE ORIGEN "RUEDA"

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO

2000

  1. ELABORACIÓN DE UN INVENTARIO DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE CASTILLA Y LEÓN

    FERNANDO MOLINERO HERNANDO

  2. ESTUDIO DEL VIÑEDO EN CUBILLAS DE SANTA MARTA (VALLADOLID)

    JOSEFINA MARIA VILA CRESPO