Publications dans lesquelles il/elle collabore avec R. de Castro Torío (2)

2004

  1. Modificaciones de los compuestos fenólicos en el vino tinto D.O. Cigales durante su envejecimiento con chips de madera de roble y barricas

    Viticultura enología profesional, Núm. 90, pp. 57-62

2002

  1. Influencia del tipo de Barrica en el envejecimiento del vino tinto D.O Cigales: Compuestos fenólicos y color

    Viticultura enología profesional, Núm. 82, pp. 41-48