Publicaciones (7) Publicaciones de EVA GUILLAMON FERNANDEZ

2018

  1. Caracterización de cepas persistentes de "Listeria monocytogenes" en industrias de procesado de productos cárnicos

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

2016

  1. Actividad antimicrobiana "in vitro" de extractos metanólicos procedentes de setas comestibles mediante turbidimetría

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Caracterización de la contaminación por "Listeria monocytogenes" en industrias de procesado de productos cárnicos

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2015

  1. Empleo de alberjón (vicia narbonensis) y guisante (pisum sativum) como fuentes proteicas en dietas para lechones en transición.Rendimiento productivo

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

  2. Empleo de garbanzo negro (cicer arietinum) en dietas para cerdos de cebo. Rendimiento productivo

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

  3. Predicción del peso de canal y piezas nobles en cerdos grasos alimentados con alberjones en distintos porcentajes.

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

2012

  1. Antibacterial activity of protein extracts from edible mushroom against foodborne pathogens using turbidimetry

    Avances en microbiología de los alimentos