Publicaciones (3) Publicaciones de JOSE LUIS GALVAN ROMO

2006

  1. Identificación y cuantificación de Clostridium tyrobutyricum por PCR a tiempo real en muestras de leche

    XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006

2005

  1. Ultimos avances en la gestión de paneles organolépticos de los productos lácteos

    ILE: Industrias lácteas españolas, Núm. 311, pp. 81-87

1996

  1. Tipificación sensorial del queso zamorano

    Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia