BONASTRE ICIA
OLIETE MAYORGA
Investigadora en el periodo 2004-2008
Elena
Ruiz
Publicaciones en las que colabora con Elena Ruiz (1)
2008
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La física y la nueva cocina: resumen de la charla impartida por el Dr. Raimundo García del Moral
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, Núm. 36, pp. 13-16