MARIO
MARTINEZ MARTINEZ
Investigador en el periodo 2013-2016
Mayara Lopes de Silva
Belorio
Publicaciones en las que colabora con Mayara Lopes de Silva Belorio (1)
2015
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Influence of marine hydrocolloids on extruded and native wheat flour pastes and gels
Food Hydrocolloids, Vol. 43, pp. 172-179