Tesis doctoral

  1. Induccion, aislamiento e inmovilizacion de enzimas celuloliticos microbianosdegradacion acelerada de residuos lignocelulosicos 1992

    Universidad de Valladolid

Tesis dirigidas (8)

  1. Desarrollo de inmovilizados de naringinasa en criogeles de PVA-PEG y en membranas de ultrafiltración para la reducción del amargor en zumo de pomelo 2020

    Universidad de Burgos

    González Temiño, Yaiza

  2. Degradación de limonina por células de Rhodococcus fascians inmovilizadas por atrapamiento en criogeles de alcohol polivinílico y perlas huecas de alginato de calcio: aplicación en zumos 2016

    Universidad de Burgos

    LÓPEZ FOUZ, MARÍA

  3. Inmovilización de glucosa oxidasa en la obtención de vinos con bajo contenido en alcohol 2014

    Universidad de Burgos

    RUIZ SÁNCHEZ, ESTEFANÍA

  4. Características antioxidantes y efecto sobre biomarcadores de estrés oxidativo del zumo de pomelo desamargado por tecnología enzimática y por tratamiento con resinas de intercambio 2010

    Universidad de Burgos

    Cavia Saiz, Mónica

  5. Purificación y caracterización bioquímica de poligalacturonasas inducidas en aspergillus Níger con pectina de cítrico 2003

    Universidad de Burgos

    BRIZUELA FERNÁNDEZ M. PALOMA

  6. Degradación de sustancias pépticas en un birreactor de membrana con enzimas pectinolíticas inducidas en aspergillus Níger por subproductos agroalimentarios 2001

    Universidad de Burgos

    RODRÍGUEZ NOGALES, JOSE MANUEL

  7. Inmovilizacion de enzimas pectinoliticas aplicadas a la clarificacion de zumos de frutas 2000

    Universidad de Burgos

    GARCIA TRAMONTIN KERELY ELENA

  8. Degradación acelerada de materiales lignocelulósicos en reactores enzimáticos suplementados con b-glucosidasa inmovilizada 1996

    Universidad de Burgos

    Ortega Santamaría, Natividad