ANGELA
GARCIA SOLAESA
Investigadora en el periodo 2018-2019
Área: Tecnología de Alimentos
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Production of omega-3 fatty acids acylglycerides by lipase-catalyzed glycerolysis of sardine oil in different reaction media 2017. Dirigida por Dr/a. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.