Eremua: Elikagaien Teknologia

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Production of omega-3 fatty acids acylglycerides by lipase-catalyzed glycerolysis of sardine oil in different reaction media 2017. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.