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MANUEL
PEREZ MATEOS
Researcher in the period 1989-1994
Publications (24) MANUEL PEREZ MATEOS publications
2016
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Meta-análisis de indicadores en la renovación de la acreditación de títulos universitarios oficiales
Proceedings del XII Foro Internacional sobre Evaluación de la Calidad de la Investigación y la Educación Superior: (9-11 de julio 2015. Sevilla-España)
2015
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Análisis de los indicadores para la renovación de la acreditación: un estudio de caso
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XI FECIES
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Evaluación de los resultados de aprendizaje: variables que facilitan e inhiben la adquisición de las competencias
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XI FECIES
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Evaluación del desarrollo de la enseñanza online en cuatro grados en la Universidad de Burgos
FECIES 2015
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Evaluación por rúbricas en educación secundaria: un estudio en ciencias experimentales
VII Encuentro internacional de Aprendizaje Significativo ; V Encuentro Iberoamericano sobre Investigación en Enseñanza de las Ciencias. [Recurso electrónico]
2013
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Guía para el profesor tutor y el estudiante: plan de acción tutorial de la UBU
coord.
Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional
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Validación de una encuesta sobre la actividad docente en Educación Superior
Aula abierta, Vol. 41, Núm. 2, pp. 45-54
2008
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Pectin hydrolysis in a free enzyme membrane reactor: An approach to the wine and juice clarification
Food Chemistry, Vol. 107, Núm. 1, pp. 112-119
2007
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Experimental design and response surface modeling applied for the optimisation of pectin hydrolysis by enzymes from A. niger CECT 2088
Food Chemistry, Vol. 101, Núm. 2, pp. 634-642
2005
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Operational stability and kinetic study of a membrane reactor with pectinases from Aspergillus niger
Journal of Food Science, Vol. 70, Núm. 2
2004
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Application of experimental design to the formulation of glucose oxidase encapsulation by liposomes
Journal of Chemical Technology and Biotechnology, Vol. 79, Núm. 7, pp. 700-705
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Kinetic behaviour and thermal inactivation of pectinlyase used in food processing
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 39, Núm. 6, pp. 631-639
1995
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Extraction of humic-β-glucosidase fractions from soil
Biology and Fertility of Soils, Vol. 20, Núm. 1, pp. 77-82
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Induction of β-glucosidase in fungal and soil bacterial cultures
Soil Biology and Biochemistry, Vol. 27, Núm. 7, pp. 949-954
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Studies of microbial β-d-glucosidase immobilized in alginate gel beads
Process Biochemistry, Vol. 30, Núm. 5, pp. 421-426
1993
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La biotecnología: una respuesta interdisciplinar de futuro
Universidad de Valladolid
1992
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Degradation of aliphatic halogen-substituted pesticides by dehalogenase isolated from Pseudomonas alcaligenes. Identification and properties of the enzyme
Science of the Total Environment, The, Vol. 123-124, Núm. C, pp. 267-277
1991
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Stability and properties of alkaline phosphate immobilized by a rendzina soil
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 55, Núm. 2, pp. 229-240
1989
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Education in soil biochemistry at Burgos University College
Biochemical Education, Vol. 17, Núm. 2, pp. 77-78
1988
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Assay of urease activity in soil columns
Soil Biology and Biochemistry, Vol. 20, Núm. 4, pp. 567-572