JUAN IGNACIO
REGUERA USEROS
Chercheur dans le période 1994-1994
![Foto de Gonzalo](/img/nophoto.png)
Gonzalo
Sacristán Pérez-Minayo
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Gonzalo Sacristán Pérez-Minayo (1)
2012
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Evaluation and Quantification of Heat Treatments Applied to Food Preserves
Food Analytical Methods, Vol. 5, Núm. 4, pp. 774-780