OSCAR
BENITO ROMAN
Investigador en el període 2010-2014
ANGELA
GARCIA SOLAESA
Investigadora en el període 2018-2019
Publicacions en què col·labora amb ANGELA GARCIA SOLAESA (2)
2019
2018
-
Effect of thermosonication batch treatment on enzyme inactivation kinetics and other quality parameters of cloudy apple juice
Innovative Food Science and Emerging Technologies, Vol. 47, pp. 71-80