Ingeniería Agrícola y Forestal
Departamento
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Escuela Superior Politecnica del Litoral
Guayaquil, EcuadorPublicacións en colaboración con investigadores/as de Escuela Superior Politecnica del Litoral (3)
2023
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Formation of slowly digestible, amylose–lipid complexes in extruded wholegrain pearl millet flour
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 58, Núm. 3, pp. 1336-1345
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Prospects for Bioenergy Development Potential from Dedicated Energy Crops in Ecuador: An Agroecological Zoning Study
Agriculture (Switzerland), Vol. 13, Núm. 1
2020
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Bioenergy on islands: An environmental comparison of continental palm oil vs. local waste cooking oil for electricity generation
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 10, Núm. 11