Química Analítica
Departamento
PILAR
MANZANO SAN JOSE
Investigadora en el periodo 2010-2014
Publicaciones en las que colabora con PILAR MANZANO SAN JOSE (5)
2023
2014
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Cromatografía de gases mono y bidimensional para la detección de cambios derivados del procesado de alimentos
Cromatografía de gases mono y bidimensional para la detección de cambios derivados del procesado de alimentos
2012
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Gas chromatography-mass spectrometry approach to study fatty acid profiles in fried potato crisps
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 28, Núm. 1, pp. 31-39
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Improved Separation of Fame Isomers Using Comprehensive Two-Dimensional Gas Chromatography. Application to Broccoli Samples
Food Analytical Methods, Vol. 5, Núm. 4, pp. 920-927
2011
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Comprehensive two-dimensional gas chromatography with capillary flow modulation to separate FAME isomers
Journal of Chromatography A, Vol. 1218, Núm. 30, pp. 4952-4959