Monitoring changes in the volatile fraction of roasted nuts and seeds by using comprehensive two-dimensional gas chromatography and matrix templates

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Revista:
MethodsX

ISSN: 2215-0161

Año de publicación: 2023

Volumen: 10

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEX.2023.102115 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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