Analysis of saffron volatile fraction by TD-GC-MS and e-nose

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  2. Martínez, J.
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  6. Alonso, G.L.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 223

Nummer: 1

Seiten: 96-101

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00217-005-0144-5 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus