Analysis of saffron volatile fraction by TD-GC-MS and e-nose

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Revue:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Année de publication: 2006

Volumen: 223

Número: 1

Pages: 96-101

Type: Article

DOI: 10.1007/S00217-005-0144-5 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

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