Sugar reduction in musts with nanofiltration membranes to obtain low alcohol-content wines

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Zeitschrift:
Separation and Purification Technology

ISSN: 1383-5866

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 76

Nummer: 2

Seiten: 158-170

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.SEPPUR.2010.10.002 GOOGLE SCHOLAR

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