Desarrollo de una tecnología de clarificación de jugo de caña azucarera para la formulación de bebidas refrescantes

  1. BARRIOS SUAREZ, OSCAR MEDARDO
Dirigée par:
  1. Felicidad Ronda Balbás Directrice

Université de défendre: Universidad de Valladolid

Fecha de defensa: 07 mars 2008

Jury:
  1. Carlos A. Blanco Fuentes Secrétaire
Département:
  1. Ingeniería Agrícola y Forestal

Type: Thèses

Teseo: 294001 DIALNET

Résumé

Desarrollo de una tecnología de clarificación de jugo de caña azucarera para la formulación de bebidas refrescantes.