Monitoring of the ageing of red wines in oak barrels by means of an hybrid electronic tongue

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Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Año de publicación: 2006

Volumen: 563

Número: 1-2 SPEC. ISS.

Páginas: 229-237

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/J.ACA.2005.09.044 GOOGLE SCHOLAR

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