Aging markers from bottled red wine aged with chips, staves and barrels

  1. del Álamo, M.
  2. Nevares, I.
  3. Gallego, L.
  4. Martin, C.
  5. Merino, S.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Año de publicación: 2008

Volumen: 621

Número: 1

Páginas: 86-99

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ACA.2008.05.014 GOOGLE SCHOLAR

Proyectos relacionados

CARACTERIZACION DE LA EVOLUCION DEL VINO TINTO D.O. CIGALES EN DIFERENTES SISTEMAS DE ENVEJECIMIENTO. MODELIZACION DE LA EVOLUCION DEL POTENCIAL REDOX.

2000/00162/001

Fuente de los datos: Scopus