Characterisation and classification of Spanish Verdejo young white wines by volatile and sensory analysis with chemometric tools

  1. Rodríguez-Nogales, J.M.
  2. Fernández-Fernández, E.
  3. Vila-Crespo, J.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 89

Nummer: 11

Seiten: 1927-1935

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.3674 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus