Combination of an e-nose, an e-tongue and an e-eye for the characterisation of olive oils with different degree of bitterness

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Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670,  1873-4324

Año de publicación: 2010

Volumen: 663

Número: 1

Páginas: 91-97

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ACA.2010.01.034 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
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