Impact of berry size at harvest on red wine composition: a winemaker's approach

  1. Gil Cortiella, M.
  2. Úbeda, C.
  3. del Barrio-Galán, R.
  4. Peña-Neira, A.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 100

Nummer: 2

Seiten: 836-845

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.10095 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus