Production of encapsulated quercetin particles using supercritical fluid technologies

  1. Lévai, G.
  2. Martín, Á.
  3. Moro, A.
  4. Matias, A.A.
  5. Gonçalves, V.S.S.
  6. Bronze, M.R.
  7. Duarte, C.M.M.
  8. Rodríguez-Rojo, S.
  9. Cocero, M.J.
Aldizkaria:
Powder Technology

ISSN: 1873-328X,  0032-5910

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 317

Orrialdeak: 142-153

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.POWTEC.2017.04.041 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus