Characterization and control of hidden micro-oxygenation in the winery: Wine racking

  1. Nevares, I.
  2. Fernández-Díaz, A.
  3. Del Alamo-Sanza, M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10020386 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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