Corrigendum to “Implications of hydration depletion in the in vitro starch digestibility of white bread crumb and crust” [Food Chem. 239 (2018) 295–303](S0308814617311020)(10.1016/j.foodchem.2017.06.122)

  1. Martínez, M.M.
  2. Román, L.
  3. Gómez, M.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2018

Volum: 250

Pàgines: 276

Tipus: Errata

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.01.035 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus