Flowability, moisture sorption and thermal properties of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] grain flours
ISSN: 1095-9963, 0733-5210
Any de publicació: 2015
Volum: 63
Pàgines: 14-20
Tipus: Article
ISSN: 1095-9963, 0733-5210
Any de publicació: 2015
Volum: 63
Pàgines: 14-20
Tipus: Article