Biorefinery of discarded carrot juice to produce carotenoids and fermentation products
- Ramos-Andrés, M.
- Aguilera-Torre, B.
- García-Serna, J.
Revista:
Journal of Cleaner Production
ISSN: 0959-6526
Año de publicación: 2021
Volumen: 323
Tipo: Artículo
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