JOSE ANTONIO
FERNANDEZ ESCUDERO
Investigador en el periodo 1997-2022
PASCUAL
HERRERA GARCIA
Investigador en el periodo 1997-1998
Publicaciones en las que colabora con PASCUAL HERRERA GARCIA (7)
1996
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Microfiltración tangencial de vinos tintos mediante membranas cerámicas
La Semana vitivinícola, Núm. 2619, pp. 3689-3698
1994
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Estudio de la evolución de los vinos en madera de la variedad tinto del país
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994 (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), pp. 197-232
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Influencia de las temperaturas de fermentación en la calidad organoléptica del vino
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994 (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), pp. 37-44
1993
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Estudio de la evolución de los vinos en madera de la variedad Tinto del País
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología: Galicia, 1993. Trabajos presentados
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Vinificaciones por hiperoxidación
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología: Galicia, 1993. Trabajos presentados
1992
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Evolución de las variedades verdejo y suvignon según estén o no en formas apoyadas
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991
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Experiencias de elaboración de vinos blancos con hiperoxidación de mostos
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991