JOSE MANUEL
RODRIGUEZ NOGALES
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Département: Ingeniería Agrícola y Forestal
Centre: ETS INGENIERIAS AGRARIAS
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Viticultura y Enologia (GIRVITEN)
Email: josemanuel.rodriguez@uva.es
Docteur à l Universidad de Burgos avec la thèse Degradación de sustancias pépticas en un birreactor de membrana con enzimas pectinolíticas inducidas en aspergillus Níger por subproductos agroalimentarios 2001. Dirigée par Dr. Manuel Pérez Mateos, Dra. María Dolores Busto Núñez.