Departamento: Pediatría, Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia

Centro: FAC MEDICINA

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)

Email: paz.redondo@uva.es

Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis La bioimpedancia en el estudio de la composicion corporal del niño 2000. Dirigida por Dra. Margarita Alonso Franch, Dra. María José Martínez Sopena.