Departamento: Pediatría, Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia

Centro: FAC MEDICINA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)

Correo: paz.redondo@uva.es

Doutora pola Universidad de Valladolid coa tese La bioimpedancia en el estudio de la composicion corporal del niño 2000. Dirixida por Dra. Margarita Alonso Franch, Dra. María José Martínez Sopena.