Publicaciones en las que colabora con R. de Castro Torío (2)

2004

  1. Modificaciones de los compuestos fenólicos en el vino tinto D.O. Cigales durante su envejecimiento con chips de madera de roble y barricas

    Viticultura enología profesional, Núm. 90, pp. 57-62

2002

  1. Influencia del tipo de Barrica en el envejecimiento del vino tinto D.O Cigales: Compuestos fenólicos y color

    Viticultura enología profesional, Núm. 82, pp. 41-48