LUIS MIGUEL
CARCEL CARCEL
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
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L.
Casado Fernández
Publikationen, an denen er mitarbeitet L. Casado Fernández (2)
2003
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Evolución de los antocianos pormenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003
2002
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Influencia del tipo de Barrica en el envejecimiento del vino tinto D.O Cigales: Compuestos fenólicos y color
Viticultura enología profesional, Núm. 82, pp. 41-48