BONASTRE ICIA
OLIETE MAYORGA
Forscherin in der Zeit 2004-2008
Universidad Nacional de Córdoba
Córdoba, ArgentinaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad Nacional de Córdoba (1)
2010
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Use of wheat, triticale and rye flours in layer cake production
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 45, Núm. 4, pp. 697-706