Área: Nutrición y Bromatología

Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Mecanismos de acción de las lectinas antinutrientes con actividad antirribosómica ricina,volkensina, nigrina y ebulina y aplicaciones terapéuticas de nigrina y ebulina 2009. Dirigida por Dr/a. Manuel Córdoba Díaz, Dr. Manuel José Gayoso, Dr/a. Damián Córdoba Díaz.

Doctor por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Interacción del factor de elongación G con el ribosoma de escherichia coli, papel de la hidrólisis de GTP, mecanismo de la interacción y sensibilidad del factor a la N-etil-Maleimida 1977. Dirigida por Dr/a. Juan Modolell Mainou.