ROSARIO
SANCHEZ GOMEZ
Investigadora en el periodo 2018-2020
![Foto de Gonzalo L.](/img/nophoto.png)
Gonzalo L.
Alonso Díaz Marta
Publicaciones en las que colabora con Gonzalo L. Alonso Díaz Marta (9)
2019
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Assessment of vine-shoots in a model wines as enological additives
Food Chemistry, Vol. 288, pp. 86-95
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Behavior of glycosylated aroma precursors in Microvine fruits after guaiacol foliar application
Scientia Horticulturae, Vol. 246, pp. e1-e8
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Winemaking with vine-shoots. Modulating the composition of wines by using their own resources
Food Research International, Vol. 121, pp. 117-126
2018
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Aprovechamiento de los sarmientos de poda como bioestimulantes de la vid
La Semana vitivinícola, Núm. 3516, pp. 454-460
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Aprovechamiento de los sarmientos de poda como bioestimulantes de la vid
La Semana vitivinícola, Núm. 3533, pp. 2153-2159
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Aprovechamiento de los sarmientos de poda como chips para el vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3522, pp. 1094-1101
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Aprovechamiento de los sarmientos de poda como chips para el vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3533, pp. 2268-2274
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The Microvine, a plant model to study the effect of vine-shoot extract on the accumulation of glycosylated aroma precursors in grapes
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 8, pp. 3031-3040
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Toasted vine-shoot chips as enological additive
Food Chemistry, Vol. 263, pp. 96-103