Area: Microbiology

Doctor by the Universidad de Valladolid with the thesis Estudio de la capacidad antioxidante y el contenido en beta-(1,3-1,6-) glucanos de diversas setas comestibles de castilla y león 2014. Supervised by Dr. Tomás Girbés Juan, Dr. Jesús Tejero, Dr. Pilar Jiménez López.