Área: Tecnología de Alimentos

Doctor por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Estudio de los niveles de hidrocarburos alifáticos, en bioindicadores fijos marinos, de las rías y costas de Galicia 1992. Dirigida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. Julia López Hernández.