PROYECTOS REGIONALES
Projecte VA124U14
DESARROLLO DE UN SISTEMA PARA LA CUANTIFICACIÓN Y VISUALIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DEL OXÍGENO CON EL TIEMPO. APLICACIÓN A LA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO CONSTRUCTIVO DE BARRICAS
Finançador :
JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN -CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN
Autonòmic
date_range
Duració del 01 de de gener de 2014 al 31 de de desembre de 2016
(36 mesos)
euro
29.000,00 EUR
Dàmbit {0}. Amb caràcter Públic.
Convocatòria:
2007/00003/002/003
PROGRAMA DE APOYO A PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN A INICIAR EN 2014
Programa:
PROGRAMA REGIONAL 2001/2007
Subprograma:
PROGRAMA DE APOYO A PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Investigadors/es
Publicacions relacionades amb el projecte (4)
Mostra per tipologia2018
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Oak wine barrel as an active vessel: A critical review of past and current knowledge
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
2016
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Ratiometric Oxygen Imaging to Predict Oxygen Diffusivity in Oak Wood During Red Wine Barrel Aging
Food and Bioprocess Technology
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Analysis of the role of wood anatomy on oxygen diffusivity in barrel staves using luminescent imaging
Sensors and Actuators, B: Chemical
2015
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Wine evolution and spatial distribution of oxygen during storage in high-density polyethylene tanks
Journal of the Science of Food and Agriculture