PROYECTOS REGIONALES
Projekt VA124U14
DESARROLLO DE UN SISTEMA PARA LA CUANTIFICACIÓN Y VISUALIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DEL OXÍGENO CON EL TIEMPO. APLICACIÓN A LA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO CONSTRUCTIVO DE BARRICAS
Finanzier:
JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN -CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN
Regional
date_range
Dauer von 01 von Januar von 2014 bis 31 von Dezember von 2016
(36 Monate)
euro
29.000,00 EUR
Geltungsbereich Regional. Mit dem Zeichen Öffentlich.
Bekanntmachung:
2007/00003/002/003
PROGRAMA DE APOYO A PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN A INICIAR EN 2014
Programm:
PROGRAMA REGIONAL 2001/2007
Unterprogramm:
PROGRAMA DE APOYO A PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Forscher/innen
Publikationen im Zusammenhang mit dem Projekt (4)
Nach Typologie anzeigen2018
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Oak wine barrel as an active vessel: A critical review of past and current knowledge
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
2016
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Ratiometric Oxygen Imaging to Predict Oxygen Diffusivity in Oak Wood During Red Wine Barrel Aging
Food and Bioprocess Technology
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Analysis of the role of wood anatomy on oxygen diffusivity in barrel staves using luminescent imaging
Sensors and Actuators, B: Chemical
2015
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Wine evolution and spatial distribution of oxygen during storage in high-density polyethylene tanks
Journal of the Science of Food and Agriculture