Effects of linseed and quercetin added to the diet of fattening lambs on the fatty acid profile and lipid antioxidant status of meat samples

  1. Andrés, S.
  2. Morán, L.
  3. Aldai, N.
  4. Tejido, M.L.
  5. Prieto, N.
  6. Bodas, R.
  7. Giráldez, F.J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2014

Volum: 97

Número: 2

Pàgines: 156-163

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2014.02.001 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus